EC 96 PAS DE CASTAGNE … MAIS DE DÉLICIEUX GOÛTERS

Cette année , nous avons récolté de belles châtaignes .
C’était toujours un peu fastidieux de les peler , mais nous avons découvert grâce à internet une façon de les préparer qui rend l’épluchage bien plus facile : il faut les fendre en croix à la pointe .
Il faut savoir que les châtaignes crues se conservent fort bien au congélateur . A peine dégelées , elles se fendront encore plus facilement . ( un tout petit peu de micro-ondes permet un dégel facile) . Les griller alors dans un récipient en fonte .
On a réquisitionné un endroit où les propriétaires ne ramassaient jamais leurs châtaignes . On a argué d’un vieux droit de glanage , et ils ont alors ouvert leur parc à certains moments . C’est bien trop dommage de voir cette bonne nourriture se perdre , quand elle peut faire la joie des petits et des grands .

Nous n’avons pas encore de modèle , mais pourquoi pas des dessins tout en châtaignes et bogues .

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